Cereales integrales y legumbres
grasas saludables
Actividad física regular
Sueño adecuado
Exposición limitada al tabaco
Consumo moderado de alcohol o ninguno
Exámenes médicos adecuados
Piensa en el brócoli como una pieza útil de ese panorama más amplio.
En resumen
El brócoli es mucho más que una verdura verde baja en calorías.
Aporta fibra, vitamina C, vitamina K, folato, potasio, carotenoides y compuestos derivados de glucosinolatos que pueden contribuir a una dieta rica en nutrientes.
Consumir brócoli con regularidad puede ayudarte a:
Aumentar la ingesta de fibra
Favorece una digestión normal.
Obtenga vitamina C
Apoyar la función inmunitaria normal
Contribuye a la salud ósea.
Apoye un patrón de alimentación saludable para el corazón.
Añade compuestos vegetales beneficiosos a tus comidas.
Aumenta el consumo de verduras sin muchas calorías.
Pero es importante mantener expectativas realistas.
El brócoli no es una cura, ni un desintoxicante, ni un alimento milagroso.
Su verdadero valor reside en formar parte de una dieta variada y rica en alimentos vegetales mínimamente procesados.
Reflexiones finales
Si ya te gusta el brócoli, no hay razón para esperar una ocasión especial para comerlo.
Puedes cocinarlo al vapor, asarlo, saltearlo, añadirlo a sopas o mezclarlo con cereales.
Si te provoca hinchazón, prueba con porciones más pequeñas o métodos de cocción más suaves en lugar de asumir que tienes que eliminarlo por completo.
Y recuerda que la variedad es tan importante como la constancia.
Puede que el brócoli no transforme tu salud de la noche a la mañana, pero llenar tu plato regularmente con verduras ricas en nutrientes es uno de los hábitos más sencillos que pueden contribuir a una mejor nutrición general con el tiempo.
Para ver las instrucciones de cocina completas, vaya a la página siguiente o haga clic en el botón Abrir (>) y no olvide COMPARTIRLO con sus amigos en Facebook.
