Un brote generalizado de parásitos relacionado con la lechuga ha enfermado a casi 2.000 personas.
La lechuga fresca vendida a través de las cadenas de suministro de restaurantes se ha relacionado con un importante brote de intoxicación alimentaria en Estados Unidos, con casi 2000 casos confirmados y decenas de hospitalizaciones. Las autoridades sanitarias advierten a consumidores y empresas que se mantengan alerta mientras continúan las investigaciones para determinar el origen de la contaminación.
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Según las autoridades de salud pública de Estados Unidos, el brote está asociado con Cyclospora cayetanensis , un parásito microscópico que puede contaminar productos frescos. Los investigadores creen que la lechuga iceberg contaminada, suministrada a cadenas de restaurantes, fue la responsable de la propagación de la enfermedad en varios estados.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), ampliaron su investigación tras identificar un número significativo de infecciones relacionadas con comidas de restaurantes que contenían lechuga. El brote afectó a personas en varios estados, incluidos Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Ohio, Oklahoma, Pensilvania y Virginia Occidental.
Las autoridades sanitarias informaron que aproximadamente 1947 personas se infectaron durante el brote, mientras que 98 pacientes requirieron hospitalización debido a síntomas gastrointestinales graves. Afortunadamente, no se registraron fallecimientos directamente relacionados con el brote.
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