1. Personas con afecciones tiroideas
La col, al igual que otras verduras crucíferas, contiene bociógenos que pueden interferir con la función tiroidea, especialmente si se consume en grandes cantidades. Los bociógenos pueden dificultar que la tiroides obtenga el yodo que necesita, lo que puede alterar la producción de hormonas y afectar la salud.
Por lo tanto, si padece problemas de tiroides, especialmente bocio (un agrandamiento anormal de la glándula tiroides), consuma repollo con precaución.
2. Personas con sensibilidad digestiva
La col puede provocar hinchazón y gases debido a la rafinosa que contiene, un carbohidrato complejo que el cuerpo humano no puede digerir por completo. Al llegar a los intestinos, fermenta y produce gases.
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