¿Qué son las alcaparras y cómo utilizarlas en la cocina?

Para darle un toque creativo, las alcaparras se pueden freír ligeramente hasta que queden crujientes. Esta sencilla técnica las convierte en una deliciosa guarnición para sopas, carnes a la parrilla o platos de verduras.

Económicas y fáciles de usar, las alcaparras merecen un lugar en todas las cocinas. A veces, los ingredientes más pequeños son los que marcan la diferencia en tu plato.

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