Beneficios respaldados por la investigación
Consumido regularmente como parte de una dieta saludable, el brócoli puede aportar múltiples beneficios.
Favorece la salud del corazón
Su contenido de fibra, antioxidantes y potasio puede contribuir al mantenimiento de una presión arterial saludable y ayudar a controlar los niveles de colesterol.
Ayuda a la digestión
La fibra mejora el tránsito intestinal y favorece una microbiota intestinal equilibrada.
Refuerza el sistema inmunitario
Una sola porción aporta una cantidad importante de vitamina C, fundamental para el correcto funcionamiento de las defensas.
Contribuye a la salud ósea
La vitamina K y el calcio presentes en el brócoli participan en el mantenimiento de unos huesos fuertes.
Ayuda al control del peso
Al ser rico en fibra y bajo en calorías, produce sensación de saciedad durante más tiempo.
Entonces… ¿el brócoli puede causar problemas?
Sí, pero únicamente en circunstancias concretas.
Puede producir gases
Como otras verduras ricas en fibra, algunas personas experimentan hinchazón o gases, especialmente si no están acostumbradas a consumir este tipo de alimentos.
Personas que toman anticoagulantes
El brócoli contiene vitamina K, que participa en la coagulación sanguínea.
Las personas que utilizan medicamentos anticoagulantes, como la warfarina, no necesitan eliminar el brócoli de su dieta, pero sí deben mantener un consumo estable y seguir siempre las indicaciones de su médico.
Problemas de tiroides
Las verduras crucíferas contienen sustancias llamadas goitrógenos.
En personas sanas no representan un problema. Sin embargo, quienes padecen enfermedades tiroideas deben consultar con su profesional sanitario sobre la cantidad más adecuada, especialmente si consumen grandes cantidades de brócoli crudo.
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