3. Beneficios para el corazón
Las habas contienen minerales como el potasio y compuestos vegetales que pueden formar parte de una dieta saludable para el sistema cardiovascular.
Una alimentación rica en legumbres se asocia generalmente con mejores hábitos alimenticios y un menor consumo de alimentos ultraprocesados.
4. Aportan vitaminas y minerales importantes
Las habas contienen nutrientes como:
- Hierro, importante para la formación de la sangre.
- Magnesio, relacionado con el funcionamiento muscular y nervioso.
- Folato (vitamina B9), necesario para diferentes funciones del organismo.
- Vitaminas del grupo B, que participan en el metabolismo energético.
5. Pueden ayudar a mantener la energía durante el día
Gracias a su combinación de carbohidratos complejos, fibra y proteínas, las habas proporcionan energía de forma más prolongada que algunos alimentos ricos en azúcares simples.
Son una buena opción para comidas completas acompañadas de verduras, cereales o fuentes de proteína.
Cómo incluir las habas en la alimentación
Algunas ideas saludables:
- Habas cocidas con aceite de oliva y especias.
- En ensaladas con verduras frescas.
- En guisos tradicionales.
- Como acompañamiento de carnes o pescados.
- En purés o cremas.
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