¿De verdad dos cucharadas pueden marcar la diferencia?

A veces.

Agregar dos cucharadas de un alimento rico en nutrientes a sus comidas diarias puede aportar nutrientes beneficiosos como:

• Fibra
• grasas saludables
• compuestos vegetales
• prebióticos

Sin embargo, estos beneficios se desarrollan gradualmente como parte de un patrón de alimentación saludable y constante.

Ningún alimento funciona como medicina para todos.

Alimentos que suelen disfrutarse en porciones de dos cucharadas.

1. Semillas de lino molidas

Dos cucharadas de semillas de lino molidas aportan:

• Fibra dietética
• ácidos grasos omega-3
• Lignanos

La fibra ayuda a:

• Favorecer las deposiciones regulares
• Alimenta las bacterias intestinales beneficiosas.
• Aumentar la sensación de saciedad

Las semillas de lino molidas suelen ser más fáciles de digerir que las semillas de lino enteras.

2. Semillas de chía

Las semillas de chía absorben agua y forman una textura gelatinosa.

Ellos proporcionan:

• Fibra soluble
• Proteína
• grasas saludables
• minerales

Cuando se consumen con suficiente agua, las semillas de chía pueden ayudar a regular el tránsito intestinal.

Debido a que se expanden, siempre deben consumirse con abundante líquido.

3. Yogur natural

Dos cucharadas de yogur contienen nutrientes beneficiosos.

Algunos yogures también contienen cultivos vivos y activos , que pueden ayudar a mantener un microbioma intestinal saludable.

No todos los yogures contienen las mismas cepas probióticas, así que revisa la etiqueta si esto es importante para ti.

4. Aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva proporciona:

• grasas monoinsaturadas saludables
• Antioxidantes
• Polifenoles

Sustituir las grasas saturadas por grasas insaturadas como parte de una dieta equilibrada puede favorecer la salud cardiovascular.

Algunas personas consideran que las grasas saludables en la dieta también contribuyen a una digestión cómoda.

5. Crema de frutos secos

La mantequilla de cacahuete o la mantequilla de almendras pueden aportar:

• grasas saludables
• Proteína
• Vitamina E
• Magnesio

Consumidas con moderación, constituyen un complemento nutritivo para las comidas y los tentempiés.

Siempre que sea posible, elige variedades sin exceso de azúcar o sal añadidos.

La importancia de la fibra

La fibra es uno de los nutrientes más importantes para la salud digestiva.

Existen dos tipos principales.

Fibra soluble

Ayuda:

• Absorber agua
• Formar heces más blandas
• Alimenta las bacterias intestinales beneficiosas.

Las fuentes incluyen:

• Avena
• semillas de chía
• Semillas de lino
• Manzanas
• Frijoles

Fibra insoluble

Ayuda:

• Aumentar el volumen de las heces
• Favorece las deposiciones regulares.

Las fuentes incluyen:

• Granos integrales
• Verduras
• Cojones
• Semillas

La mayoría de los adultos no consume suficiente fibra.

Aumentar gradualmente el consumo de fibra y beber abundante agua ayuda a reducir los gases y la hinchazón.

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