Ingredientes
Para las albóndigas:
500 g de pechuga de pollo desmenuzada o molida
1 patata mediana cocida y hecha puré
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de hierbas frescas (perejil y cebollino)
Sal y pimienta al gusto.
Para freír:
Suficiente aceite vegetal para freír
Para seguimiento:
Papas hervidas, cortadas en cubos
Hierbas frescas para decorar
Método de preparación
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